„Allergenkennzeichnung? Kein Thema!“

Josef HolzerJosef Holzer, Leiter Betriebsgastronomie HIPP, Pfaffenhofen:

„Die Betriebsgastronomie steht mit der in Kraft tretenden Allergenkennzeichnungspflicht vor großen Herausforderungen. Mit dem Diätetik-Modul von ROP IT bekomme ich zu jedem Gericht per Mausklick die passenden Allergen- oder Nährwertangaben und kann sie automatisch im Speiseplan abbilden.“

Die HiPP Werk Georg Hipp OHG hat folgende Software-Module von ROP IT im Einsatz:

ROP-R8 IRMA: 

  • Einkauf
  • Lager
  • Verkauf
  • Produktions-Manager
  • Diätetik

Sonstige ROP-R8-Module: 

  • Schnittstelle Einkauf: Datenimport Diätetikdaten Lieferantenartikel
  • Schnittstelle Kassensystem CashControl
 

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