ROP10 IRMA®
ROP10 IRMA® ist Ihr Werkzeug für Planung, Organisation, Abrechnung und Controlling in Ihrem gastronomischen Betrieb. Von der Warenbeschaffung über Rezeptur-/Verkaufspreis- und Buffetkalkulationen bis zur Produktions-Planung, Event-Management und Auftragsverwaltung bildet die Software die zentralen Prozesse im Außer-Haus-Markt ab.
Waren-, Kosten-, Umsatz- und Steuerkonten verknüpfen die ROP10 IRMA® mit Ihrer Finanzbuchhaltung.
Bei integrierter ROP10 FiBu erfolgt eine automatische Verbuchung der Einkaufs-, Inventur- und Verkaufsdaten auf die jeweiligen Bestands-, Aufwand-, Umsatz- und Steuerkonten.
Die Module im Detail
- Einkaufsartikel mit Zuordnung von Lieferantenartikeln
- Einkaufspreise und -konditionen
- Bestellwesen
- Wareneingang
- Rechnungskontrolle
- Auswertungen und Statistiken im Einkauf
- Lager / Küchen / Verkaufsstellen / Profitcenter
- Lagerbuchhaltung
- Inventur
- Lagerauswertungen inkl. Lagerkonto
- Verkaufsartikelhauptgruppen und -gruppen
- Verkaufspreisgruppen
- Bewirtungs- und Zahlungsarten
- Kassen (bei Kassenanbindung)
- Verkaufsartikel mit Rezepturkalkulation
- Wareneinsatzermittlung
- Verkaufspreis-Kalkulation
- Auswertungen und Statistiken Verkauf
- Geeignet für den Einkauf von Handelsware
- Verwaltung von Teil- und Nachlieferungen
- eine Bestellung → mehrere Lieferscheine
- oder: mehrere Bestellungen → ein bis mehrere Lieferscheine
- Nur bei Nutzung des Bestellwesens (Modul EINKAUF) möglich
- Speiseplanung mit Menü- oder Komponentenwahl zur Produktionsvorkalkulation
- Ermittlung von Rezepturbedarf und Warenbedarf auf Tages-/Wochen- oder Monats-ebene
- Nachkalkulation
- Zuordnung von IST-Zahlen zu PLAN-Zahlen
- Automatische Bestandsentlastung aufgrund der tatsächlichen Essensausgabemengen
- PLAN-IST-Vergleich bis zur einzelnen Rezeptur
- Ermittlung nicht verwendeter Artikel
- Speiseplanvorschlag
- Manuelle Erfassung der Menüwünsche je Kunde
- Erstellung von Lieferlisten (Zusammenstellung der Menüwünsche je Kunde, Verkaufsstelle und Tour)
- Rückgabe der Menü-Vorbestellungen an den PRODUKTIONS-MANAGER zur Produktionsplanung
- Chipkartenanbindung zur Kundenidentifikation möglich
- Zuordnung von Kunden zu einer selbstdefinierten Tour
- Übernahme der Menübestellungen aus dem Modul MENÜWAHL-MANGER
- Erstellung von Touren-Listen zur Weitergabe an den Fahrer zur Auslieferung
- Angebot
- Auftragsbestätigung
- Lieferschein
- Standardbuffets
- Ausgangsrechnung
- Sammelrechnungen
- Rechnungsausgangsjournal
- Auftragsübersicht, Auftrags- und Kundenstatistiken
- Stammdaten (Kostenstellen, Abteilungen, Firmen)
- Pflege der Bewirtungsbelege mit Abrechnung interner Kostenstellen
- Erstellung der hausinternen Rechnungen über das Modul Fakturierung
- Raumbelegung mit Kalenderfunktion und Statusanzeige
- Ablauforganisation, Checklisten, Kalkulation
- Sortimente zur Pauschal- und Einzelabrechnung
- Angebot, Auftragsbestätigung, Lieferschein, Rechnung
- Buchung in Lagerbestand und Statistiken
- Angebotskalkulation und Wareneinsatzermittlung
- automatische Buchung in der ROP-FiBu
- Verwaltung von Akonto-Rechnungen
- Abrechnung von Veranstaltungen mit Handkassen
- Vergleich von Warenbestand mit Kassenbestand je Verkaufsstand
- Buchung in Lagerbestand und Statistiken
- automatische Buchung in der ROP-FiBu
- Nährwerteermittlung aufgrund BLSII
- Allergenzuordnung zum Einkaufsartikel
- Automatische Errechnung Nährwerten und Allergenen in Rezepturen
- Datenimport Lieferantenordersätze
- Datenimport Lieferscheine
- Datenimport Allergene, Nährwerte, Zusatzstoffe von Lieferantenartikeln
- Datenexport Etikettendaten
- XDBC-Schnittstelle: Datenexport in Microsoft-Programme (Word, Excel, Access)
- Datenexport Verkaufsartikel und -preise IRMA an Kasse
- Datenimport Umsätze und Absätze Kasse an IRMA
- Prüfung/Korrektur fehlerhafter Umsätze
- Kassenschnittstellen zu Addipos, CashControl, gastronovi, EuCaSoft, Hypersoft, Matrix, MIN-POS, TCPOS, Vectron, etc.
- Datenexport Eingangrechnungen
- Datenexport Ausgangsrechnungen
- Datenexport Sachkonten (z.B. Kassenumsätze)
- FiBu-Schnittstellen zu SAP FI, DATEV, MICOS, etc.
Verknüpfung mit DocuWare:
- Eingangsrechnungen
- Ausgangsrechnungen